Dans le département du Tarn, à moins d’une heure et demie de Toulouse, une heure d’Albi et 35 minutes de Montauban et Cordes-sur-Ciel, rejoignez l’intemporel village de Penne.

Emblématique de l’architecture médiévale occitane, ce témoin du temps, niché le long de son roc, est une destination phare des Gorges de l’Aveyron.

Avec ses ruelles brunes bordées de maisons à colombages en bois et encorbellements, l’atmosphère d’antan du village de Penne vous transporte à travers les époques.

Penne, couronné par nature

Implanté au cœur d’un environnement sauvage et préservé, le village de Penne se déploie le long de son éperon rocheux. Prenez de la hauteur pour profiter de son panorama à 360° sur la vallée et les vignobles de Gaillac.

Au sud, vous pourrez contempler l’une des plus grandes forêts de chênes de France : la forêt de Grésigne. Au nord, les derniers contreforts du Massif Central se dessineront à l’horizon. À l’Ouest enfin, votre regard croisera les mythiques falaises des Gorges de l’Aveyron.

Encerclé d’un environnement unique, le village de Penne jouit d’une biodiversité rare. Vous y trouverez plus de 30 espèces d’orchidées différentes et avec un peu de chance, vous croiserez un gracieux faucon pèlerin ou une discrète fauvette pitchou. Ouvrez l’œil !

A l’assaut de la forteresse médiévale du village de Penne

Penne doit sa renommée à son imposante forteresse. Défiant les lois de l’apesanteur depuis le sommet de cette falaise rocheuse, la bâtisse faisait autrefois figure d’emplacement stratégique de défense pour la vallée et le village de Penne en contrebas.

Surnommé “Nid d’aigle”, l’édifice était considéré comme imprenable. En cours de reconstruction depuis 2007, ses vestiges témoignent de son passé militaire mouvementé.

Ouverte au public depuis 2010, la forteresse est aujourd’hui 100% libre d’accès, à condition de gravir les sentiers sinueux qui mènent jusqu’à sa noble porte d’entrée.

Explorez-la en été ! Le château prend vie durant la belle saison grâce à des bâtisseurs et tailleurs de pierre, venus mettre leur passion au service de cet incroyable patrimoine.

Alors, prêt.e pour une visite hors du temps de ce chantier médiéval à ciel ouvert ?

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Où déjeuner à Penne ?

• Le Bar Restaurant La Terrasse : Profitez d’une incroyable vue sur la Forteresse de Penne en savourant des plats gourmands composés de produits régionaux.
• L’Etape Pennole : Dégustez de délicieux fruits de mer pour un prix très abordable dans le restaurant à l’ambiance conviviale de Daniel et Sylvette.
• Le Café des Mesures : Installez-vous confortablement sur la terrasse du restaurant pour admirer la vue sur la vallée et appréciez sa cuisine simple, faite maison.

Vignobles de Gaillac, les plus anciennes vignes de France

À moins d’un quart d’heure du village de Penne, dans le Tarn, arpentez l’un des plus anciens vignobles gaulois. Les premiers vins de Gaillacois remontent à l’Antiquité et firent la renommée de leur région à partir du Moyen-Âge. Partez sur la route et rencontrez sur place les jeunes viticulteurs passionnés qui ont repris le flambeau de cette petite “Toscane Tarnaise” aux méthodes ancestrales

Mis à mal par les guerres de religions, le phylloxéra (un puceron ravageur de vignes) et deux conflits mondiaux, les vignobles de Gaillac se remettent pas à pas. Vagabondez sur ce territoire à l’esprit du Sud-Ouest et caressé par le vent d’antan pour libérer votre âme d’épicurien.

Des vins produits sous la bannière du Cop

Ce qu’un Saint-Émillionnais ne vous dira pas, c’est que l’on peut considérer les vignerons Gaillacois comme à l’origine de la première marque commerciale du monde viticole : “les Vins du Coq”.

Gaillac tiendrait son nom du latin “Galus” qui signifie le Coq, c’est pourquoi les vignerons gravaient ce symbole sur leurs fûts, en guise de symbole d’appartenance et de gage de qualité. Depuis, il est devenu l’emblème de la ville, jusqu’à figurer sur le logo municipal même encore aujourd’hui.

Désormais, les vignobles de Gaillac possèdent leurs propres AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), qui garantissent la qualité et l’authenticité de leur production de vin. S’étendant sur plus de 9000 hectares, 4000 sont sous le régime d’une AOC ce qui représente pas moins de 73 communes autour de Gaillac.

Bastides de charmes au sein du vignoble de Gaillac

Fort d’un vaste territoire, le vignoble est structuré en 3 versants bien spécifiques :

• Les Terrasses de la Rive Gauche : le long des rives du Tarn, ces vignobles sont situés sur des terrains graveleux et bien exposés. Le terroir de prédilection des vins rouges puissants.
• Les Coteaux de la Rive Droite : exposés plein sud et protégés par les forêts de la Grésignes et de Sivens, ces vignobles dominent la vallée du Tarn. Avec leurs sols en argilo-calcaires, vous pourrez déguster des blancs secs ou doux, riches en arômes.
• Le Plateau de Cordais : partie nord du vignoble, situé à 200 mètres d’altitude, on y produit toutes les variétés des vins de Gaillac. Le terrain parfait pour ceux qui aiment autant le rouge, que le blanc et le rosé.

Dissimulées dans le vignoble, de nombreuses bastides historiques se laissent entrevoir, dont, notre la Forteresse de Penne. Niché sur une falaise rocheuse au sommet du village de Penne, cet édifice d’époque médiévale vous offrira une vue imprenable sur le vignoble de Gaillac et les impressionnantes gorges de l’Aveyron.

Vous trouverez à moins de 30 minutes de route de Penne différents domaines viticoles pour une dégustation de vins bien méritée après l’ascension de cette forteresse.

Voici quelques noms de châteaux non loin du village de Penne pour découvrir le vignoble de Gaillac (20 à 30 minutes en voiture) :

• Domaine du Barry, à Campagnac (19min)
• Château de Terride, à Puycelsi (22min)
• Château Bourguet, à Vindrac-Alayrac (23min)
• Château de Mayragues, à Castelnau-de-Montmiral (26min)
• Domaine de Lamothe, à Sainte-Cécile-du-Cayrou (26min)
• Domaine Causse Marines, à Le Causse (27min)
• Château Montels, à Burgal (29min)
• Domaine des Cailloutis, à Andillac (29min)
• Domaine Cinq Peyres, à Cahuzac-sur-Vère (31min)
• Domaine Plageoles, à Cahuzac-sur-Vère (31min)